?

Log in

No account? Create an account
Май, 19, 2011 - РУССКИЙ СЕВЕР. ПУТЬ НА ПОЛНОЧЬ — ЖЖ

> Свежие записи
> Архив
> Друзья
> Личная информация

Май 19, 2011


ankor_21
07:10 am - Купеческий Слободской. Часть 2
Продолжаем прогулку по Слободскому.
В прошлый раз мы заглянули в бывшую слободу Демьянку, затем посетили винокуренный завод Александрова и прогулялись вдоль реки по набережной.
Потом оказались на одной из старых улочек Слободского и никак не могли поверить, в то, что на дворе давно уже 21-й век. Между тем дорога нас вывела прямиком к воротам одной из главных Слободских святынь, к Екатерининской церкви.


Свято-Екатерининский храм - второй кафедральный собор Вятской епархии.
И опять вятское барокко, правда, еще только зарождающееся. На дворе 1699 год, артель хлыновских каменщиков, руководимая И.Никоновым и старостой И.Пашкиным снимают леса с новенькой каменной Екатерининской церкви, обнажая перед восхищенным народом удивительные резные каменные кружева.
Народ ахнул!
ПОЙДЕМ И МЫ, ПООХАЕМСвернуть )

(2 уже высказалось | Высказаться по теме)

sergei_letov
03:49 pm - Ярмарка мёда в Тарногском городке
Originally posted by sergei_letov at Самый полезный мёд собирают на севере

Мёд северных пчел - самый концентрированный и полезный. Северный мед существенно отличается от того, который получен в средней полосе или же на южных пасеках. Здесь тяжелые для пчел климатические условия - короткое лето и очень длинная зима. Средняя годовая температура - минусовая. И пчелы за рекордно короткий срок должны приготовить такой концентрированный мед, чтобы он обеспечил их питанием на долгую холодную зиму. Поэтому северные пчелы берут не количеством, а качеством меда.

Ценность мёда различается по диастазному числу - количеству ферментов диастазы (амилазы) на единицу объема. Диастаза - это показатель насыщенности меда полезными ферментами - количество ферментов на единицу объема. По величине диастазного числа судят о биологической активности меда как лечебного продукта, так как именно различные ферменты способствуют обменным процессам в организме. По правилам для продажи допускается мед с диастазным числом не меньше 7. Диастазное число южных медов - от 5 до 9, башкирского меда - до 12, алтайского - до 18. Диастазное число северных медов - от 30 до 50!  То есть северный мед уже не продукт питания, а лекарственное средство. Из-за своих питательных, лечебных, вкусовых качеств «северный мед» относится к редким, дорогим элитным медам.

Ежегодно в августе в районном центре Тарногский городок проводится "ЯРМАРКА СЕВЕРНОГО МЁДА". На ярмарке можно приобрести редкие сорта свежего северного мёда, традиционное свежее северное домашнее пиво в деревянном бочонке (тёмное, напоминает английский эль), устюжскую медовуху, домашнее топленое масло и многие другие натуральные продукты. Остановиться в Тарноге можно здесь и здесь. Дополнительная информация о Тарноге здесь.

В этом году по решению Администрации Вологодской Области ярмарка запланирована на 20-21 августа. Но большинству пчеловодов и туристов удобен срок на неделю раньше (12-13 августа). Сейчас инициативная группа ищет спонсора для переноса "Ярмарки северного мёда" на православный ЯБЛОЧНЫЙ СПАС - 12-13 августа 2011 года. С 14 августа начинается  пост, а проведение ярмарки в православный пост не для всех приемлемо. Для переноса ярмарки необходимо 220 тысяч рублей. Связаться с инициативной группой можно по адресу:  Leto7@mail.ru



 Торговля северным мёдом на ярмарке в Тарногском городке

Read more... )


(4 уже высказалось | Высказаться по теме)


На день назад [Архив] На день вперёд

> Go to Top
LiveJournal.com