Усик Маркосян (markosyan_usik) wrote in russkij_sever,
Усик Маркосян
markosyan_usik
russkij_sever

Строганина

Оригинал взят у markosyan_usik в Строганина
Фото Маркосяна Усика 2015 год

Во-первых, надо рыба нельма. Или таймень, но это будет кощунство.
Во-второй надо напарник. Третьего, обязательно надо, и его найти не проблема.
Подходящее время, декабрь, и морозный день, и конечно пятницу.  Ждем вечера.
После работы. В офисе самое то...
DSC_8940_3005x2006

На столе надо булку хлеба,  минералку, соль, черный молотый перец немножко закуски, или лучше не надо. Они оказываются лишними..
Вяленую рыбу, пойманное осенью своими руками, тоже для прикуски..
Вот и все, собирались.
Конечно - конечно, про самого "важного" не забываем..
Смещаем перец с солью, и в тарелку на столь.
"Специалист по строганино"  замороженная рыба под теплую воду чуть- чуть поддерживает, а потом снимает с нее шкуру..
...
И все.
Уже водочка разлито по стаканам, сидим ждем первые стружки ломтики.
Процесс началось..
DSC_8492_3005x2006

На этот вечер больше ничего не надо.
В этот вечер жизнь удалось..

А че?  Нормальна, я думаю....

Может что то я забыл, или не так?
Сегодня пятница, а строганина вы будете?
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments